徐州市九鼎香烹饪技术咨询公司是从事食品的烹饪技术研发、推广应用以及相关食品机械研究制造的专业公司。 公司的研发人员历时数十年，通过重金受让秘方，搜集整理中医药古籍验方，形成了涵盖强身健体、、美白嫩肤、、益智健脑、滋阴等方面都有明显功效的药膳秘方以及对常见的高血压、高血脂、高血糖、肝肾疾病等有确切食疗效果的验方近千种。所有配方均采用动植物食材，无论是开办药膳特色酒店还是居家烹调，都可轻松地制作出、营养、健康的食品。 说到食品的和健康，古人的“君以民为天，民以食为天、食以安为先”确切地体现了食品对我们有多么重要！然而，食品的现实让人们无法乐观，仅见诸报道的有：有毒的豆芽、硫磺姜、苏丹红柴鸡蛋、三聚氰胺的奶粉、大粪泡制的臭豆腐、羊尿泡制的假羊肉、无法检测的地沟油、火腿喷洒敌敌畏、泡菜使用工业盐、含瘦肉精的猪肉羊肉、有农药残留的蔬菜、打蜡的水果……等等，有毒有害的食品比比皆是，价格昂贵的血燕是由鸟粪泡制，价格低廉的日常小吃也大多使用化学合成的猪肉精，牛肉精、香油精、蔬菜香料等有害健康的化学制剂。民以食为天，食以安为先。饮食没有保证，何谈健康？一句顺口溜这样说：“吃动物怕，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数”。不知道，我们还能吃什么？摆在面前的菜，你敢不敢吃？ 如此严重时刻危害人们生命和健康的现象能够存在，除政府监管不力，商家道德沦丧追求高额利润以外的推手是人们求新，求异盲目追随的结果！现在政府严厉打击制售有毒有害食品以及制售非法添加剂的不法行为，抵制有毒有害食品必将成为人们的自觉行动！ 关于食品的和健康，早在几千年前，我们的祖先总结出了“食药一体，膳药同功，凡膳皆药”的绿色、、营养、健康的膳食理论和经验。东汉时期的药典《神农本草经》中收载的一共有365种，其中有许多食物，包括大枣、枸杞子、山药等。明代《本草纲目》中植物有1094种，其中很多植物都是我们的食物。历史的记载，告诉了我们一个道理，是“凡膳皆药”。在古代吕氏春秋本味篇里，有这么一句话，叫“阳补之姜，招摇之桂”，这里的姜是生姜，桂是桂皮，几千年以前，生姜和桂皮已经是咱们的调料，而生姜和桂皮都是中药，中药有一个治感冒的桂枝汤有芍药、甘草、大枣、姜、桂皮，由此可见食药兼用的理念历史悠久，是中国人饮食文化的精髓。 食疗具有色、香、味、美、效的饮食享受，符合人类回归自然的本性，是饮食的境界，它贯穿于几千年来中国人的饮食文化和医疗实践之中。历史告诉我们：传统的药膳及其烹饪方法在让人们在享受美味的同时可达到有病怯病，无病防病的功效。 本公司搜集研发、推广应用的药膳、实用技术及咨询服务的内容有： 一、实用技术类。让你掌握一斤肉做成二斤肉馅、一斤牛肉煮成一斤成品、韭菜始终保持翠鲜亮等等实用技术，实属餐饮业的技术宝典、获得高额利润的难得绝技。 二、药膳鸡及药膳卤菜类。原自御膳秘方，由数十种中药材精准配置的卤料卤制，味道鲜美，香至骨髓。没有任何人工合成的调味品，更没有做卤菜普遍使用的亚硝酸盐（俗称硝卤）。 三、包子类。包子制作技术有三部分，一是本公司根据古籍秘方研究开发的。其特点是不但味道鲜美，营养丰富，而且不用葱姜，更没有鸡精、味精等调味品，是健康的食品。分别具有怯斑美容、校正偏食、、美白嫩肤、健脑益智等食疗功效。二是中国各种知名包子的制作方法。三是除上述包子以外的各种各样普通包子的制作方法。 四、具有诸多食疗功效的药膳菜谱。人们在享受美味佳肴的同时，还获得了美白嫩肤、、健脑益智、滋阴、益肝利胆以及、降血脂、降血糖等食疗功效。 五、食品机械类。根据学员实际需要，在对食品机械广泛调研的基础上，博采国内外食品机械之长，了市场上现有的食品机械存在的缺陷，研究、设计、制造的各类经济实用的食品机械。 徐州市九鼎香烹饪技术咨询公司 培训部 电话：18352246857 18352249857 传真：051686292777 邮箱：2362915777@qq.com 网址：www.jdxxz.com 地址：江苏省邳州市时代广场C座8-2
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